Friday, November 03, 2006
Puding Coklat
Wahh yang satu ini favorit gw pastinya krn gw asli demen bangedd ama yg namanya coklat :) tp beneran lohhh nih puding uenyakkk bangeddd...

Gw dapet resepnya pas ga sengaja liat2 blog salah satu member NCC mba liesma, kyknya cucok banged ama selera gw..ya udah gw buat aja..ikutan bikin yuukk..dessert yg okehhh klo lagi spring begini neee ;)



Bahan-bahan:
  • 1750 ml susu cair coklat
  • 250 gr dark cooking chocolate
  • 25 gr coklat bubuk
  • 2 bungkus agar agar warna coklat
  • 150 gr gula pasir
Cara membuat:
  • Campur agar agar, gula, coklat bubuk, dan susu cair dalam panci diatas api sedang
  • Aduk sampai coklat bubuk tercampur
  • Setelah hangat masukan dark cooking chocolate
  • Terus masak sambil terus diaduk sampai mendidih dan warnanya mengkilap
  • Matikan api, terus aduk selama kurang lebih 5 menit untuk menghilangkan uap panasnya
  • Tuang ke dalam cetakan agar agar, dinginkan
  • Sajikan dengan saos vla
Bahan Fla:
  • 250 ml susu coklat
  • 2 sdm coklat bubuk
  • 50 gr gula pasir
  • 1 sdm tepung maizena, larutan dengan sedikit air
  • 1 sdm rhum essence-->gw skip
Cara membuat:
  • Masak susu, gula, dan coklat bubuk sampai mendidih
  • Masukkan larutan tepung maizena, aduk sampai adonan susu mengental, angkat biarkan dingin.
Perfectoooo.....
 
posted by indah at 11:01 PM | Permalink |


0 Comments: