Friday, October 13, 2006
Es Buah Ceria
Puasa kali ini masuk pas spring season..tau ndiri disini klo spring kadang cwaca ga jelas..kadang masih dingin kyk pas winter kadang puanass kyk summer..,panas2 begini enaknya buka pwasa pake yang seger2..
Es buahnya lagi dong mam..,setiap bikin swami slalu minta nambah terus..abisnya minumnya direcokin raffa yang juga doyan hehehe..
Akhirnya gw buat de es buah ceria ini..knp ceria?krn isinya warna warni..ada ijo, kuning, putih n item..tp bisa juga koq divariasin ama yang laennya tergantung slera ajahh..
Resep awalnya pake resep es laksamana mengamuk yang sering beredar di milis NCC yang gw ikutin (member pasif koqq hehhe)..tp gw modifikasi biar rasanya lebih suegerrr..



Bahan-bahan:
  • 2 buah kiwi
  • 1 buah mangga/peach
  • 1 kaleng nata d coco
  • 125 gr tapioca pearl
  • Ice cube
Bahan syrup:
  • 1000 ml air
  • 250 gula pasir (klo kurang manis bisa ditambah tergantung selera)
  • 1 sdm vanilli
  • 1/2 sdm lemon essence (bisa diganti dengan 1 sdm air lemon peras)
Cara membuat:
  • Potong dadu buah kiwi 'n mangga/peach lalu masukkan kedalam bowl bersama dengan nata d coco
  • Rebus air bersama dengan gula lalu aduk
  • Masukkan vanilli n lemon essence
  • Masukkan tapioca pearl pada air yang telah mendidih sampe matang
  • Angkat dan tuang kedalam bowl yang berisi buah 'n nata d coco lalu biarkan dingin
  • Sajikan dengan es buah ceria dengan ice cube..
Es buah ceria ini salah satu minuman favorite keluarga..must cook!! ;)

 
posted by indah at 4:06 PM | Permalink |


0 Comments: