Wednesday, October 25, 2006
Bubur Kacang Ijo
Puasa kemaren, swami pengeeenn banged dibikinin bubur kacang ijo kyk mamanya hwehehe..lahh biasanya klo di indo mah tinggal beli aja banyak..disini mana ada yg jual, walhasil gw cari2 resep bubur kacang ijo dapet di DB ya udah gw cobain aja dehh..

Hasilnya? jangan ditanya dehh...poko'na swami seneng palagi ditambah ice cube..suegeerrr bangedd..jadinya klo buka menunya klo ga es buah ceria ya ini ;)



Bahan-bahan:
  • 250 gr kacang ijo
  • Air secukupnya
  • 2 buah gula jawa, iris halus
  • 2 cm jahe, iris-iris--->klo gw pake jahe galiko yg udh halus
  • 200 ml santan (1 dus kecil santan kara)
  • 4 helai daun pandan--->lg susah cari pandan gw ganti pasta pandan tp ngasihnya dikit bgt
  • 1/2 sdt garam
Cara membuat:
  • Rebus kacang hijau sampe empuk--->klo kacang blm pecah jgn dicampur bahan lain dulu
  • Masukkan gula jawa yg telah diiris halus
  • Masukkan jahe
  • Masukkan pandan
  • Aduk sbentar ampe rata, klo kurang manis tambah gula pasir
  • Masukkan santan (boleh dimasak terpisah n baru dicampur ktika mo dihidangkan)
  • Masak hingga mendidih
Cara membuat santan (optional):
  • Tuang isi santan kara n rebus
  • Tambahkan air, jika terlalu kental
  • Masukkan garam
  • Masukkan 2 lembar daun pandan
  • Aduk hingga mendidih lalu angkat.
 
posted by indah at 12:25 PM | Permalink |


0 Comments: