Thursday, October 26, 2006
Ayam Goreng Mentega
Kayaknya menu ini salah satu menu wajib masak bagi emak2 muda kyk gw dehh (sok muda nee)..soalnya bikinnya gampang n dijamin enyakkk..

Kebetulan di freezer masih ada stock ayam lebaran, ya udah pas kbetulan juga udh beli kecap inggris jadinya buat ayam mentega ini dehh..



Bahan-bahan:
  • 1/2 kg sayap ayam (dipisahkan antara wing dengan mini drumstick nya yaa)
  • 4 sdm margarine
  • 4 siung bawang putih
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap inggris
  • 1/2 sdt gula pasir
  • Garam secukupnya
  • 1 sdt perasan lemon
  • Daun bawang secukupnya
Bahan perendam:
  • 2 sdt jahe halus
  • 3 sdt bawang putih halus
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica
  • Air secukupnya
Cara membuat:
  • Bersihkan ayam, lalu rendam ke dalam bumbu perendam slama kurang lebih 20 menit
  • Goreng ayam sampai berwarna kecoklatan, sisihkan
  • Panaskan margarin lalu tumis bawang putih sampai harum
  • Masukkan kecap inggris n kecap manis
  • Masukkan gula, garam n perasan lemon
  • Aduk hingga kuah mengental
  • Masukkan ayam yg tlah digoreng
  • Masukkan daun bawang, lalu angkat
  • Sajikan hangat-hangat
Tadaaaaaaaa....jadi dehhh...;)
 
posted by indah at 5:42 PM | Permalink |


0 Comments: